Nuestro blog
Que Hacemos?
QUE OFRECEMOS:
- Snacks: Caqui, Boniato, Mix Caqui Boniato, Mix Caqui Boniato Wiki.
- Verduras Deshidratadas: Sopa de verduras, Sopa de verduras con pasta sin gluten, Sopa de verduras con pasta y curcumina, Sopa de verduras con pasta y espirulina.
- Frutas Deshidratadas: Fresa, Pepino, Limón, Naranja.
Nuestros Productos:
PROCESO PRODUCTIVO
¿Qué es NatHey?
- Es un producto 100 % ecológico, recolectado en el momento óptimo de maduración; sin azúcares, colorantes, aditivos ni potenciadores de sabores añadidos.
- Nuestro sistema de deshidratación permite conservar todas las propiedades y valores nutricionales.
- Utilizamos materia prima de temporada proveniente de nuestras propias explotaciones agrícolas o de agricultura de proximidad.
- Utilizamos el envase de 25 gramos ya que es la ingesta diaria recomendada por la OMS (Organización Mundial de la Salud)
El proceso productivo de DESHIDRATADOS DEL MEDITERRÁNEO, S.L. se inicia con la recolección de la materia prima, en su estado óptimo de maduración, momento idóneo en el que la fruta tiene todo su potencial nutricional.
Con el proceso de deshidratación que hemos desarrollado, y deshidratando en las siguientes 24/ 48 h después de la recolección, hemos conseguido conservar todas las bondades y propiedades de los productos.
Finalmente se envasa el producto bajo la marca NatHey.
Pasos proceso producción
- Recolección en el momento óptimo de maduración
- Transporte a la fábrica de aquellos productos que se van a manipular en las próximas 24/ 48 horas
- Preparación del producto
- Corte y colocación en bandejas
- Proceso de deshidratado
- Pesado y deshidratado
En nuestro proceso, lo más importante es respetar el reloj biológico de la materia prima que vamos a manipular, y en cuanto llega a la fábrica evitar los tiempos inertes, para que de esta manera conserve todos sus aromas y nutrientes.
Sobre Nosotros:
Deshidratados del Mediterráneo, empresa ubicada en las montañas de Alicante, Relleu, nace tras la celebración de unas Jornadas de Reflexión que la sociedad civil organizó en el Ayuntamiento de Relleu el pasado 18 de Julio de 2019; con el soporte de la Conselleria de Agricultura, Diputación de Alicante, Ayuntamiento de Relleu, Universidad de Alicante, Cámara de Comercio, Consorcio de la Marina Baja y ASAJA, entre otras entidades.
En dichas Jornadas se trataron los siguientes temas: despoblamiento rural, aprovechamiento de aguas y joyas arquitectónicas.
Tras estas primeras Jornadas se llevó a cabo la investigación y desarrollo de las conclusiones para dichos problemas y así evitar el despoblamiento rural, potenciar los productos locales y darles un valor añadido.
En Mayo de 2020 nace Deshidratados del Mediterráneo con el objetivo de dar un valor añadido a nuestros productos.
Deshidratando y envasando nuestros nuestras frutas y verduras certificadas por el CAECV, 100% naturales y hacerlas llegar a todos los puntos de Europa.
En Febrero de 2021 Deshidratados del Mediterráneo, bajo la marca Nathey, empieza la comercialización y distribución de sus productos.
Deshidratados del Mediterráneo tiene una sección de investigación y desarrollo que no cesa en la producción de nuevos productos y principalmente en la recuperación de variedades autóctonas de fruta y verdura.
